Трафикът на хора (на английски език trafficking in human beings) е международно определен през 2000 г. от един от трите допълнителните протокола към Конвенцията на ООН, а именно Протокол за предотвратяване, противодействие и наказване на трафика с хора, особено жени и деца, допълващ Конвенцията на ООН срещу транснационалната организирана престъпност. Protocollo addizionale sulla Tratta.
Член 3 от Протокола определя трафика, както следва:
“(a) трафик на хора “означава набирането, транспортирането, прехвърлянето, укриването или приемането на хора, чрез използването или заплахата за използване на сила или други форми на принуда, отвличане, измама, заблуда, злоупотреба с власт или с уязвимо положение, даване или получаване на пари или облаги, за да се получи съгласието на лице, упражняващо контрол върху друго лице, с цел експлоатация. Експлоатацията включва като минимум, експлоатацията на проституция или други форми на сексуална експлоатация, принудителен труд или услуги, робство или дейности, сходни с робството, заробване или отнемане на телесни органи;
(b) Съгласието на жертвата на трафик на хора за експлоатация, посочени в точка (а), е без значение, когато е използвано някое от средствата, посочени в точка (а);